【注意】这6种食物最容易引发癌症！

　　1、咸鱼：

　　咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼，。

　　鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质，应尽量少吃。

　　2、烧烤食物：

　　烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。

　　3、熏制食品：

　　如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

　　4、油炸食品：

　　煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。

　　5、霉变食物：

　　米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。

　　6、隔夜熟白菜：

　　会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

　　1、经常憋大小便的：

　　尿液中一般含有一种或几种致癌物质，均能刺激膀胱上皮使其癌变。粪便中的有害物更多，如硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物和次级胆酸等致癌物，若经常刺激肠粘膜，也会导致癌变。

　　2、每天喝很热浓茶：

　　经常饮用高温( 70℃ 以上) 浓茶水，不但易烫伤食道形成慢性溃疡，而且茶中的鞣质可沉积在损伤部位，刺激受伤的食道上皮细胞，致使慢性溃疡经久不愈，导致癌变。

　　3、经常加班熬夜：

　　癌细胞是在正常细胞分裂过程中发生突变而形成的。夜间是细胞分裂最旺盛的时期，如果夜晚睡眠不足，人体的免疫力降低，发生变异的细胞不容易被及时清除，从而可能导致癌症的发生。而熬夜者为提神常吸烟喝咖啡，也易使更多的致癌物进入人体。

　　4、癌症病人的子女：

　　肿瘤遗传学研究认为，人类癌症的发生与遗传因素有很大的关系，癌症病人的后代患癌的风险显著高出一般人群。

　　5、夫妻一方患癌的：

　　资料表明，夫妻双方同时或先后患癌的现象，有逐渐增多的趋势，称为夫妻癌。专家认为，相同的不良生活方式为其祸根。