拿什么来迎接你，我的初雪！

一不小心，北京就迎来了第一场雪，飘飘洒洒的，随之而来也是令人颤抖的凉意。面对这洁白的小天使和越来越低的温度，我们该怎么应对呢？

下班回家的时候总是被凉意浸透，所以冬季暖身也是必然的，首选的食物当然就是羊肉了。 

羊肉是温热性的食物，可以说是最适合冬天食用的肉类食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病。

下面为大家介绍冬天吃羊肉的好处及滋补羊汤的做法。

据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来，民间冬季进补的重要食材之一。羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

准备材料

羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

做法

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片； 

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用； 

3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成，（也可用砂锅炖）。

除了吃羊肉喝羊汤，冬季多吃蔬菜也是一件重要的事情。

南瓜

冬天气候干冷，感冒多发，多吃像南瓜一样富含维生素A和E的食品可以有效缓解干燥症状，增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。

白萝卜

大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴，中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

山药

山药的营养价值是很高的，尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气，又益肺肾之阴，在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

希望大家沉浸在第一场雪的喜悦中也不要忘了好好照顾自己，温暖自己哦。

文/减约健身达人Mia-Wu敏儿，图/减约，欢迎分享，转载请注明来自减约。

减 约