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黄磊宋丹丹聚餐后食物中毒!过年了,这东西千万别这样吃!

楼主:牡丹传媒 时间:2021-04-07 13:24:54

对于吃货而言,生活最大的敌人就是吃错东西……不仅不能去尝试更多好吃的,而且吃坏肚子上吐下泻,自己也很痛苦。




黄磊和宋丹丹就遇到了这样的问题。




上周末上线的一档新综艺节目中,黄磊、何炅、henry(刘宪华)在北京郊外山里一处民宅开始了田园生活,自力更生搭灶生火,自给自足采摘耕种,还请来了宋丹丹和巴图母子俩做客。

 



为了招待远道而来的客人,三个人卯足了劲儿,何炅负责摘菜、洗碗,黄磊要搭灶、生火、做饭,刘宪华是体力担当,搬砖、掰玉米啥的都不在话下。


忙活一天,五个人吃了一顿丰盛的晚餐。


然而半夜……



黄磊突然呕吐严重,反反复复地去卫生间,备受折磨啊。




黄磊呕吐还没完,宋丹丹也中招了……出现食物中毒的症状。




被折磨的一夜,宋丹丹脸上好难看,一直叫着好难受好难受,真的心疼他们。



怎么会突然食物中毒呢?罪魁祸首可能是豆角。



原来,做饭的时候,黄磊尝了一根豆角,试试熟不熟,发现没熟,也没当回事就咽下去了,宋丹丹也尝了一根没熟的豆角,还吐槽太老了。





而何炅一开始因为没有尝到老豆角,还在埋怨他们呢,幸好没吃上,侥幸逃过了一劫。




——— 别中毒 ———


没煮熟的豆角引起食物中毒的事儿不是第一次出现了……


2013年1月,广东江门发生3宗疑似四季豆中毒事件,周边城市亦接连发生同类事件。江门市食药局发出“慎食四季豆、面豆”的消费警示,提醒集体食堂勿采购。


2013年12月12日,疑因食用未熟的四季豆,广东顺德勒流镇6家企业43名员工被送院治疗。


野生菌、四季豆、新鲜黄花菜等更是被写上了《顺德区非经营性场所集体聚餐食品安全要求》,被认为是“容易引发食物中毒的食品”,顺德区集体聚餐活动不应出品这些食品。


据医生介绍,四季豆含皂素和凝集素,皂甙对人体消化道具有强烈刺激性;凝集素可结合细胞膜糖分子,促使红细胞凝集,肠道表面绒毛细胞病变。四季豆的这些毒素对热极不稳定,只要加热100℃以上,就可以将其破坏掉。但如果摄入没煮熟的四季豆,会引起胃肠道中毒,出现胃痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,伴头晕、胸闷、心慌等。


所以像四季豆等这些豆角类的蔬菜,一定要完全煮熟了才能吃。




处理不当会伤身的食物还有这些:






豆浆






豆浆中也含有皂素,会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,所以也需要煮熟了喝。但豆浆在加热到80℃的过程中会出现许多气泡,很多人就以为熟了可以喝了,其实皂素还没完全分解,还是不安全的。所以豆浆煮沸后,还需要继续煮5分钟左右。




白果






生白果含有多种植物毒素,多吃会出现呕吐、抽搐等症状,严重的致人死亡。所以不要生吃白果。




鲜黄花菜






鲜黄花菜中含有秋水仙碱,吃了之后会在人体内生成二秋水仙碱这种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统。所以要将新鲜的黄花菜煮熟晒干后方可食用,干黄花菜是无毒的。





土豆






土豆里含有微量的龙葵素,龙葵素具有腐蚀性、溶血性,并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。只要煮熟了,毒素就会分解,不用担心。但是发了芽或者发青的土豆含龙葵素增高数倍甚至数十倍,食用后会中毒。


来源:都市快报(dskbdskb)、南方都市报(nddaily)、北京青年报(beijingqingnianbao)、新闻晨报(shxwcb)、芒果TV、南方日报,版权属于原作者。




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