小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年

按照北京的老规矩，过春节差不多从腊月初就开始了。腊八这天，人们要喝腊八粥，还要泡腊八蒜。到年底，蒜就泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美。到了腊月十九日，学生们开始放假了。他们第一件事是上街买爆竹和玩具，贴近年根就去赶集买年画了……

记得小时候在语文课本上读到老舍先生的这段文字，总是那么亲切地夹杂着童年腊八粥糊糊的香味。那咕咚咚地裂开的好听的泡泡里，散发着一阵阵暖暖的米香，顺着锅缝溢出来。惬意得很。小的时候最喜欢搬着小板凳坐在炉火边看腊八粥，唱着歌，静静的等待。时间嘀嘀嗒嗒一点一点的溜走，而我，只是听那好听的腊八粥的泡泡声。快乐的吹着暖暖的香香的哈气，看青青的火苗温柔或激烈的在炉子口跳动，总是那么的好看。腊八，是一年中最冷的一天。“腊八腊八，冻死叫花”就是说腊八节那天冷得会把街上的叫花子冻死。上学以后才知道这种手法叫作夸张，但小时候却很相信，因为大人们说什么都是权威。于是，腊八节那天我乖乖地站在门口，巴巴地望着窗外冷冷的阳光，不敢出门。后来奶奶听了啼笑皆非，还笑我怎么那么听话呀。

外边悠悠地飘着雪花，屋子里静静的等待着腊八粥暖暖的气息，是整个冬天里最惬意的日子。洋溢着腊八粥糊糊的香气，快乐的红色的童年，那些冷的温暖的时光。

腊八·童谣  老北京历来把腊八视为新年即将到来的信号。腊八前夕，商家们开始下达帐贴儿，准备要账，所以人们常说：“送信儿的腊八粥”。民谣说：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”小时候总是能听到各式各样五花八门的童谣，有趣的很。在腊八节小孩子们最常唱到的就是：

小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上闹一宿；除夕饺子年年有。大年初一扭一扭；初二、初三满街走。

小孩小孩儿你别哭，过了腊八就杀猪……下面怎么说的都不记得了。那些五花八门的唱儿，是小孩子们童年最美好的记忆，因为，大人们已经很少会了。

腊八·传说  汉朝时，每年农历十二月必定要举行年终腊祭，因此农历的十二月又叫“腊月”或者“蜡月”。在腊月初八日所煮的粥，就取名叫“腊八粥”。有关腊八的来历和传说很多，各地不一。。

，学习经典，在深山之中苦度了6年。他学经完毕的时候，正是腊月初八日，。

又根据《因果经》记载，，无暇顾及个人衣食，每天只吃一些麻麦，常年不得温饱。在他学习期满时，已是衣杉褴履，瘦骨嶙峋，枯木一般。他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞讨。村中一牧羊女子，将家中所剩野果杂粮，用泉水煮制成粥，一口一口给他喂下。。于是，向着东方合衣而坐，在毕钵罗树下苦思解脱之道，最终顿悟成佛。

兴盛以后，为了纪念这件事，就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人而施舍饮食的日子。东汉传入中国以后，腊月初八施舍这件事逐渐变成了熬煮“腊八粥”的习俗。我国一些寺庙里熬煮“腊八粥”，。

腊八·习俗  趁着做腊八粥的时间，上来查下腊八习俗。过腊八节，讲究“吃节气”。从初八开始，腊八粥，腊八醋，腊八蒜，腊八豆腐，干果，腊八面，煮五豆，腊八饭，南北各地习俗不一。

腊八节在某地有吃冰的习俗，即腊八前一天，人们用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。可是我从来没试过，也许会马上肚子疼的，慎重模仿。

北京以腊八粥，腊八蒜为主。民间传统腊八粥，讲究选用八种主料，八种佐料，以与腊八的“八”相吻合，意喻吉祥如意。其中以北平的最为讲究，制作精致花样繁多，粥中佐料有红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精炼然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。同时，合家团聚在一起食用，或馈赠亲友。

腊八·结尾  最后。那，首尾呼应吧。腊八节，旧的结尾，新的一年。早睡早起，锻炼身体。打开窗子，认真的呼吸，每一次空气。稍稍地祈祷一下，吉祥如意。