邓大厨烹饪：墨鱼烧鸡块

魔芋是低热量高膳食纤维的食材，鸡肉含有人体所需的多种营养成分，魔芋与鸡肉做菜，具有温中补气、补虚去损的功效。

邓大厨

好厨师要有匠心独到的技艺，

好教师要有授业解惑的技巧，

好的烹饪教师需要两者兼备。

邓伯庚

从事烹饪职业教育三十余年，走遍全国三分之二省市，出访世界十几个国家，参加过国内国际众多比赛，学生数以万计遍及全球。

现任北京市外事学校烹饪专业部主任，中国烹饪大师，高级教师，烹饪专业高级技师。

任人社部职业技能鉴定中式烹调专家委员会委员，参与编写中式烹调《国家职业标准》、《中式烹调职业技能鉴定教材》。

任国家职业技能竞赛裁判员，承担全国烹饪大赛评委以及全国职业院校烹饪大赛筹划设计、专家指导、评委评判等工作。

任全国职业技能鉴定中式烹调专业考评员，承担厨师专业技术等级考评工作。

微信号: dengdachu

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