震惊！马鞍山人都喜欢吃的这种面包，竟然藏了惊人的猫腻！
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作为面包控，
每每看到橱窗里刚出炉的肉松面包，
口水都忍不住往下流！
简直是肉食动物的早餐福音啊！
然而近期，网上爆料称，
市面上销售的绝大多数肉松类产品，
用的都不是“真肉松”！
那么究竟怎么回事？
这些“肉松”，事实上是什么？
厂商为了降低成本，使用的并不是真正的肉松。而这些“肉松”其实都是由鸡肉、豌豆粉、味精以及食品添加剂等混合而成。
北京青年报记者调查发现加入了少许肉粉的豆粉松“假扮”肉松做内馅儿，几乎已是烘焙行业内公开的秘密。
“肉松”和“肉松粉”有什么区别？
肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末，但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，两者的制作成本和营养价值差距较大。
真正的肉松制作成本较高，纯鸡肉的每斤23元，纯猪肉的每斤25元，基本上2.5斤肉才能产出1斤肉松。而和豆粉相比，15元一斤的肉松粉就能“吃出肉味”，也能“吃出纯肉松的口感”。
“添加豆粉越多就越便宜，虽然豆粉不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。”
目前多数肉松类制品如“肉松面包”的“执行标准”为“GB/T20981-2007”。对比标准细则发现，加入肉制品的面包应属于“其他面包”一类，标准中仅要求“符合产品应有的滋味与口感，无异味”，而有关食品馅料的GB/T 21270-2007标准中，也未对“肉松”馅料做出更为细致的要求。
因为对肉松类制品缺乏统一标准，因此出现一些商家打着“肉松面包”的招牌卖着“肉粉松”产品的乱象，且目前这一类违规行为，。
吃这东西，果然不能贪小便宜，
毕竟肉价那么贵，
所以想吃真的肉松，
还是要买大牌的，售价较高的啊！
或者自己动手做也是很棒哟！
你有什么想说的？
来评论聊聊吧！
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