草莓现在正上市,网上有流言说,
草莓农药残留多,真的是这样吗?
2015年,央视财经记者曾探访多家北京的草莓种植园,养殖户都信誓旦旦地说自己的草莓没有打过农药,甚至还有说是有机食品,农药不会超标。
8份草莓样品被送到北京农学院进行检测,全部都检测出了百菌清这种农药,但都在国标之内。此外,实验人员还在8份样品中都检测出了另一种农药——乙草胺。
乙草胺被美国列为致癌物
乙草胺是除草剂,目前国家没有登记草莓的残留标准。但在美国,已经把乙草胺列为b-2类致癌物,如果长期食用,累积量比较多的农产品 ,可能就有致癌性。
草莓农药残留最严重
据健康时报报道,在美国有工作人员检测了48种果蔬的共36000份样本,发现有近70%有农药残留。而看似靓丽的草莓,残留了至少20种农药!农药残留最严重。
洗草莓
请注意
目前正值草莓上市季节,专业人士提醒 ,从草莓园里现摘草莓不宜直接食用,草莓食用前务必仔细清洗干净。
一般人洗草莓,会将草莓的叶片摘除,再放在水中浸泡 ,但这种方法是不正确的。
因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药藉着水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。
所以保留叶头,用水清洗足够时间,这样才是对的。
另外,要把草莓洗干净,最好用水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
来源:央广新闻
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