秘制小厨系列（三）：葱爆海参

1. 泡发的美国海参

2. 大葱，生姜和蒜切好

3. 热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味

4. 加入大葱煸炒到被油浸润

5. 加入美国海参

6. 加入料酒, 加入一小勺酱油

7. 加入一小勺蚝油, 加入清水或者高汤，小火煮5分钟

8. 最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐

9. 出锅前可以再淋上点香油就大功告成了

海参宝宝的小店

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海参与我们的健康

海参的药理活性有哪些呢？几乎涵盖了当前对人类健康构成威胁的主要病症，被称为”百病之克星”。

1、呼吸道疾病，肺结核、肺结核咯血及各种出血。

2、肿瘤与癌症：肺癌、乳泉癌、血癌、肝癌、肾癌、胃癌、直肠癌、脑瘤、恶性母细胞瘤、鼻咽癌等。

3、高血压、高血脂、心血管病、冠心病、血栓、静脉血栓、心肌梗塞、心脏病。

4、胃及十二指肠溃疡、慢性肾炎、糖尿病、神经衰弱。

5、慢性乙型肝炎、病毒性肝炎、肝功能不全、肝硬化。

6、再生性贫血、再生障碍性贫血、血本病、血友病样。

7、肿瘤转移、糖尿病型视网膜病、新生血管性青光眼、黄斑变性。

8、牛皮癣、免疫性及非免疫性炎症。

9、风湿性关节炎、关节强硬性脊椎炎，骨性关节炎。

10、痔疮、脱肛、便秘、休息痢、虚火燥洁热。

11、久病、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、术后补虚、久病低热、腰疼、耳鸣。

12、女性性冷淡、肾虚、阳痿、早泄、。