为什么来咖啡店拿相机拍照要收费

前不久看过一篇某店主写的文章，大致内容是她很难过，本想着能每天快乐的做咖啡才开了自己的店，却时不时遇到一些不理解、不尊重他们劳动成果的客人而影响到心情。作为同样开店的我，太理解她的处境和心情了，甚至很多情况我也遇到过。毕竟开个店，所谓实现一个有家咖啡店的梦想，哪儿那么容易？

可是又怎样？开店这条路是我们自己选的，客人就是我们的衣食父母，来了我们就得笑脸相迎。挣的不就是这份服务的钱么。所以抱怨也没有用的，每个人的生活都是这么过的，选择的路虽然不同，可大家经历的困难和委屈其实都是一样的。所以调整好自己的心态，积极解决和面对这些问题吧。

所谓面对这些问题，我觉得，有些麻烦我们是可以避免的，你是有主动权去“挑选”属于你自己的客人的。比如店里设置一些规定，这也是我写这篇文章的目的，想借此机会解释一下两个问题。我也不想把话题搞得“好尴尬”，解释太多显得矫情，不解释自个儿着实委屈。用郭德纲的话说就是怎么回应都不好，“做人好难”

这两个问题一个是关于我们店设置最低消费，另一个是拍照收费的事情。与其说是解释，不如算是说明一下为什么我们这么做。

关于最低消费。

开店的都遇到这种情况吧：进来的一桌客人时不时有某一位说：我不点东西，喝杯水就行。只想喝水的客人，或者一些想自己带茶来泡（目前只遇到一位）的客人，我们也不能强求人家就得喝咱们店咖啡啊，可是我们一样得恭恭敬敬端上杯柠檬水，客人没了给添上，客人走了，收回来洗干净了一个水印儿都不能留的再给擦干净了放回去。委屈了我们店员辛苦的劳动。忙活半天招待了这位客人，一分没拿到，自己还得掏腰包交房租、交水电费、给洗杯子的小店员发工资，老板宝宝心里苦啊~~于是，我们在menu上设置了最低消费，也算是，我们尽最大努力满足客人您的各种需求了。

关于拍照收费。

大家知道我们店里经常接一些拍摄，杂志平面的、媒体视频的、甚至个人写真、开淘宝的都常来租场地拍摄。客人拍摄产品不同，需求也就不同，所以我们按照包场和非包场来报价，无论对杂志媒体还是个人我们的报价都是一样的。

但客人的需求实在是太多，比如我们就是摆拍发个朋友圈啊不是商业用途啊我们是学生没有钱啊我们可以多点杯东西啊……可您知道吗？店内的陈列都是我们精心做出的，不少客人拍完了并没有按照原样放回去；我们还要考虑其他在店消费的客人，不想他们被打扰到；更重要的，全白的空间拍照好看可打理起来并不容易，尤其地板，我们都是跪在地上一点点擦地板的。实在是我们精力有限不能一 一去询问您的各种缘由也不可能每次都把这些原因一 一向您做出解释。因此我们店才设置了规定：但凡拿相机拍照的都要收费。

规矩嘛，永远有些人觉得合力而有些人就觉得吃亏了。比如爱带相机拍照探店的朋友们就比较委屈，拍个照片还被告知要收钱，被拒绝的滋味难受的感觉我们的“咖啡也soso”了……而作为店主，一是我们要同等对待所有到店的客人，二是复杂情况太多着实不好控制只好定一个规矩来约束。

大家能理解的不胜感激，不理解的，老板宝宝继续心里苦……

哎，又说多了。但服务行业很不容易做，希望大家多多体谅和理解，我们还不算太难的，我听到过不少出租车司机遇到的委屈事情，可能很多人在自己工作生活中遇到了不满容易去发泄到服务员或者出租车司机身上。每个人都辛苦挣钱不容易，平等对待，多一份宽容和理解，换位思考一下，会很好。

不过我算是很幸运的，开店两年来遇到了很多善良的人，所以我也愿意去分享一些开心的事情。

最后，愿我们每一个人都能笑脸多多O(∩_∩)O~~

以上。

宅|ZHAI COFFEE SHOP

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