对抗雾霾，不只有口罩~~~

所以，在我们日常膳食中，适当多吃一些有利降低炎症反应、有利提高人体抗氧化能力的食物，调整自身生活饮食习惯，提高人体组织修复的能力，远离肺癌、心脑血管疾病的各种危险因素。

○富含抗氧化物质的食物

蔬菜水果含有多种多酚类物质、类胡萝卜素，具有抗氧化作用。尽量选择新鲜、深色的蔬果，颜色越深的蔬果往往抗氧化性越强，例如蓝莓、草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果抗氧化作用优于桃子、梨子，紫甘蓝抗氧化性优于圆白菜。

○富含n-3系列多不饱和脂肪酸的食物

n-3系列多不饱和脂肪酸主要来自植物油（含有亚麻酸）和鱼油（主要包含EPA、DHA）。它们在冠心病、高血压、关节炎、其他炎症性和自身免疫性疾病及肿瘤防治中具有一定生物活性，其中EPA还有预防心血管疾病的作用。雾霾天气，可适当多吃鱼类水产品，减少升高炎症反应的红肉摄入，少吃含致癌物的烟熏烧烤肉类。

○富含胡萝卜素食物

胡萝卜素有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫功能的作用。胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素的蔬菜水果对预防肺癌等多种癌症有益，对预防心脑血管疾病有益。而雾霾明显增加肺癌、心脑血管疾病发作的风险，所以，这些食物也是在间接的对抗雾霾！

○富含维生素的食物

研究表明，维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染对健康造成的损害，比如维生素B6可促进体内抗体合成，缺乏时抗体合成减少，机体抵抗力下降。增加维生素C和维生素E摄入会减轻哮喘症状等。

因此，多吃一些富含维生素的食物，鸡肉和鱼肉富含维生素B6，动物性食物富含维生素B12，动物内脏、绿叶蔬菜富含叶酸、新鲜蔬菜水果富含维生素C，植物油、坚果、豆类富含维生素E。