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推荐个视频解说中国好吃的波斯烤馕在北京鸦儿李记

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图为回族烧饼

回族烧饼又叫芝麻饼或胡饼，因为做和卖烧饼皆为回回人，回回来自西域，古代中国人将西域人称为胡人，胡人的饼即“胡饼”。百年来，烧饼在中国传承至今，烧饼是今天波斯地区的“烤馕”。另外，芝麻原产地在波斯（今天伊朗和中亚），回回人除了经营胡饼，还有芝麻酱、芝麻油，这些都是回族特色食物。最后，建议在北京的朋友们去鸦儿李记家品尝烧饼（胡饼），正规老回回味道。回族烧饼来源：回族烧饼的原型是波斯烤馕？！

中国好烧饼，首选北京鸦儿李记：（视频里有店址）

视频由北京鸦儿李记制作，感谢支持