什么样的果子满身尖刺？又是什么蘑菇竟然带有板栗的清香？

在老北京，每年冬天的街头巷尾，都会出现很多独具风味的时令小吃，比如说糖葫芦和烤红薯等等，还有一种就是今天咱们节目里要介绍的，据说这种美食还曾经得到过乾隆皇帝的大加赞赏，专门为它赋诗两首。

它就是今天的主角——板栗。

听说，在北京市的昌平区正在进行一场采摘活动，记者弘扬已经迫不及待的踏上了这次旅程。

跟我们平时见到的板栗不同，这里的板栗还带有让人望而生畏的尖刺。既然是采摘板栗，那这树杈、竹片，又有着什么样的独特用法？更为奇怪的是，这板栗竟然还可以生吃？

板栗收获后，当地的老百姓不急于卖出去，而是用沙子埋了起来？生吃能补肾，熟吃能健脾，那这些板栗又有哪些独特的吃法？

除了板栗，在北京市的昌平区还有一种独特的美味，也藏身在板栗园里。

这独特的美味就是栗蘑：

它不但个头大，单个重量最多能达到30多斤，而且它居然还带有一种板栗的清香。这其中又有着怎么样的奥秘呢？

钟情于栗蘑的昌平人甚至还开发出了独具地方特色的栗蘑宴：凉拌栗蘑、酥炸栗蘑、小炒栗蘑.......一道道精致的美味佳肴，俘获了众多食客的心。

那这栗蘑怎么就能长这么大？为什么又有板栗的清香呢？栗树和栗蘑又存在着什么样的联系呢？在本期的节目当中，栏目记者就将一一为您揭晓答案。

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