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簋街没有鬼,你却吃得抬不起腿

楼主:张二娃和李翠花 时间:2018-04-24 19:35:04

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我欣赏你的品位。


以前我还是个走心的段子手,每次在写食物之前,都要叨逼叨几句风花雪月,现在开篇立论就是吃,噢~是谁谋杀了我的浪漫?




几个月前还会发出这样的感慨:


你在狂奔你在漂泊你只喜欢跌宕起伏的人生,那是因为你没有爱的人。有一天你一定会为这么一个人停下来,到时你会发现,这个世界上再没什么事情,比健康安稳地活着更有趣了。”——(点击蓝色字体阅读原文)


“如果有一天,你想起了一个人,以及和他在一起吃的食物。那个时候,你就知道,孤独的味道尝起来是如何的。”—(点击蓝色字体阅读原文)


在千回百转的试探与自我怀疑之后,依然愿意搭上曾经的骄傲和未知的风险,去换取那份奢侈的喜悦。我们不懂为什么,喜欢一个人会让我讨厌我自己。”——(点击蓝色字体阅读原文)


现在开门见山就是吃吃吃,我果然还是长大了,不,是长胖了。




上周在簋街溜达了一路,几乎整条街道都难逃整修的命运,已经被拆得“血肉模糊”,跟之前一个个饭店门庭若市的热闹场景一对比,难免让我们这种性情中人有些唏嘘。


第二次光顾这家店了,不想去探索新的世界,还是决定来老地方把吃过的菜再吃一遍。我吃饭还是习惯目标明确,而不是没有计划地在街边看感觉找店。


— 凉拌蕨根粉 —



蕨根粉看起来像黑色的粉丝,它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉,四川一带的小吃。里面放着红辣椒、野生山椒,看着油油的一碗,但不是油腻的口感,麻辣爽口,特别滑溜,考验筷功的时候到了,因为常常夹不住。


秘制猪蹄煲



比起这种口味的猪蹄,香辣猪蹄还是更加深得我心。猪蹄是吃多几块很容易起腻的食物,跟辣椒等作料搭配在一起更加下饭。这碗叫做秘制猪蹄的菜,其实是毫无秘密的,一股浓郁的咖喱味端上桌的那一刻显然已经出卖它了。



两次都点了这道菜,两次都没有吃完,吃到后面实在觉得腻,况且还是我这种爱吃猪蹄的人。香辣猪蹄已经在之前的文章中介绍过多次,具体可以参考——谁说我是一碗平淡无奇的肉沫泡菜!(点击蓝色字体阅读原文)


其实它的味道还是不错的,不算是纯粹的咖喱味,猪蹄的个头很大,特别有嚼劲,感觉吃的就是一块块满满的胶原蛋白。


干锅油麦菜



对于不爱吃青菜的人来说,独爱油麦菜也是非常难得。这可不是一份简单的油麦菜,里面有肉沫!!哈哈,星星点点的肉沫,真的不太能塞住牙缝。


其实重点在于它的汤汁,不是清汤寡水的油水混合,而是高汤熬制成的浓郁汤底,谁说它是一碗普通的油麦菜!


辣子鸡



看是一份炒菜,其实鸡块的口感倒像是油炸的嘎嘣脆。辣椒都是装腔作势的,即使靠它堆出了二分之一的分量,但是一点儿都不辣,麻味倒是丝丝游走在舌尖,挺能下饭的一道菜。


簋街的蛙蛙叫,这家店主要是吃牛蛙和虾蟹的,第一次没拍照,第二次饭友不吃牛蛙不吃虾蟹,所以没有留下干锅牛蛙的照片,招牌菜值得推荐的,牛蛙分量很足,身材也很壮实,肉质细腻特别入味。


有朋友来北京玩带去簋街吃饭可以考虑这家店,虽然说作为美食一条街的簋街是主要的游客观光地,但好挺多家店的味道我觉得还是值得推荐的。


半年时间写了这么多吃的了,但我经常在选择去哪吃饭的时候还是发懵,没准备去外面吃饭的时候收藏了好多家店的推荐,到了做决定的时候哪家的懒得去了......

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