2016年第六届现代园林论坛
—可食景观与都市农业
Edible Landscape and Urban Agriculture
可食景观,即“食用园林”(Edible Landscape),是指一些由可供人类食用的植物种类构建的园林景观,它并非简单种地,而是用园林设计和生态设计的方式来设计农园等场地,使其成为富有美感和生态价值的景观场所。
对于现代城市景观的发展而言,它是一种全新的设计理念,在景观的设计和建造过程中可通过对植物的综合性应用,来提升景观设计的实用性价值。在实际应用过程中,可食景观可以被具体应用在任何适宜的城市环境中,借由包括观光型农业园的规划、城市园林的设计、农艺社区的建造等这些丰富的表现形式,展示出作为城市景观内容中一个重要组成部分,属于其自身的特色。
与传统意义上的景观设计相比,可食景观的设计存在着所有景观设计都包含的优势,但其在城市景观规划与设计中展现出的独特价值可能才是近些年受到人们越来越多关注的真正原因。首先,在遵循城市景观设计基本原则的基础上,充分考虑在城市环境中可利用的一切可食用性植物材料,从设计整体意向出发,以注重景观使用者的参与程度及其感官感受与内心体验为前提,使人们在观赏可食性景观过程中也能参与其中,体会设计的文化底蕴及内涵。其次,生态文明这一大环境也在一定程度上引导了当代人的生态价值观念,这就更加有利于可食性景观生态价值和文化价值在城市中的体现,使景观城市环境达到完美融合的同时,也承担起一定的社会责任。
因此可以说,正是因为可食景观具备的观赏性和实用性与传统景观设计方式和实际效果有所区别,实现真正的优势互补,并丰富景观设计的内涵,才能够对现代人产生巨大的吸引力,为现代城市未来的发展提供更多的可能性和前进空间。
为更好的开展国内可食景观研究,促进可食景观发展,响应生态文明建设,《现代园林》编辑部、北京中绿园林科学研究院将联合中国农业大学观赏园艺与园林系共同举办“首届可食景观与都市农业论坛”,诚邀您的参与。
可食景观
是食品安全的重要保障
是健康生活的有效载体
是都市农业的发展方向
是低影响设计的必然选择
是人与自然和谐、可持续发展的必由之路
论坛议题:可食景观的应用与前景
可食景观的规划与设计
可食景观的施工与养护
国内外可食景观案例解析
主办:中国农业大学观赏园艺与园林系
《现代园林》编辑部
承办:北京中绿园林科学研究院
时间地点:2016年8月5-7日 北京
费用:2000元/人(含会务费、资料费、考察费、专家讲课费、会议期间工作餐等)。住宿统一安排,费用自理。
邀请嘉宾:国内外可食景观研究、规划设计、施工养护专家,有关政府部门、科研院所、高等院校、行业协会、都市农业园区、观光农业园区、园林景观规划设计院、园林与生态工程公司、大型苗圃等。
咨询/合作:010-62829672 13911597169 吴传新 主任
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