酒事件 | 北京初雪前的三连弹

但不要因为初雪就如此之快地忘却上周葡萄酒圈的大事件，那可谓是众星云集、百家争鸣，顿时感觉排期是应接不暇、力不从心。各大主办方们都使出浑身解数争取拔得头筹，有轻松、有严谨，有国内空降、有国外直播，纷纷争取在2016年的尾巴上留下光辉灿烂的一笔。

每年 11 月第三个星期四零点，全球各地同时开瓶畅饮博若莱新酒，这个仪式已经延续了几十年并逐渐成为一个节日，即“博若莱新酒节”。

作为法国法定产区（AOC）级别葡萄酒中唯一一个当年生产当年就能饮用的葡萄酒，无论对于葡萄酒消费者还是爱好者，还是从业者都有着一种特殊的情怀。酿造博若莱新酒的葡萄品种是不擅于陈年的佳美，再经过二氧化碳浸渍的特殊工艺，因此博若莱新酒属于适合年轻饮用的葡萄酒类型。闻一闻，犹如走进了水果店一般弥漫着各种水果的香气，喝上一口，柔和的单宁让人有一种不由自主地轻松自在感。

点评：

博若莱新酒的美丽像流星般璀璨，虽然稍纵即逝，但能够留下永恒的瞬间，让人期待着明年的绽放。

波尔多特级葡萄酒联合会UGCB成立于1973年，是一个拥有134家顶级酒庄的组织。这些成员均来自于吉隆德地区最有价值的产区，包括：左岸赤霞珠坐镇的梅多克和上梅多克及其六大村镇，红、白并驾齐的驱格拉芙和佩萨克-雷奥良，甜白圣地苏玳和巴萨克以及右岸的美乐之国圣埃米利永和波美侯。

在遭遇了2011、2012的小年之后，波尔多又迎来看上去更为糟糕的2013年份。春天的灾害天气让葡萄的生长周期严重延迟，夏季的冰雹和洪水让很多葡萄园损失惨重，到了采收季节又有不少酒庄因为霉菌和降雨的压力无法等到葡萄完全成熟而提前采摘。

红葡萄酒的果香不够充裕，并且易被橡木味掩盖，更让人失望的单宁。还好有白葡萄酒的弥补，漂亮的酸度预计着2013年是白葡萄酒成功的年份。

点评：

2013年是波尔多三十年来最艰难的一年，也是最突出酿酒师如何来补救的一年

伯恩济贫院慈善拍卖会始于1859年，是全球历史最悠久、最受关注的葡萄酒慈善拍卖会。该活动于每年11月的第三个星期日在法国勃艮第的伯恩市（Beaune）举行，拍品为伯恩济贫院名下近61公顷葡萄园所出产的葡萄酒，拍卖所得全部用于慈善事业。

2016年伯恩济贫院慈善拍卖会于法国当地时间11月20日落下帷幕。本次拍卖会上的拍品包括596桶2016年份勃艮第葡萄酒，其中红葡萄酒470桶，白葡萄酒126桶。

和往年一样，主席桶（La Piece du President）葡萄酒的拍卖是本次活动的重头戏。本年度的主席桶为一桶科尔登-布莱桑德特级园（Corton-Bressandes Grand Cru）葡萄酒，该桶葡萄酒的拍卖收入所得将全数捐赠给两个慈善机构，最终由一名曹姓中国买家以200,000欧元拍得。

点评：慈善事业永远少不了我们骄傲的中国人的身影。