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扒一扒，苦荞是不是真像你说的那么好！

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楼主

苦荞，相信每一个人都不陌生，然而你真的了解它吗？

苦荞，是我国特有的一种小杂粮，生长于高海拔地区。四川大凉山地区的彝族人民自古以之为主食且强身健体。含有丰富的生物类黄酮、维生素、粗蛋白、微量元素和矿物质等人体必需的营养素，苦荞麦的淀粉为支链淀粉。苦荞具有调节三高、调理肠胃、美白塑身、排毒养颜等作用。它不是药，也不是保健品，而是可以当饭吃的一种杂粮食品。

然而人参也分三六九等，并不是所有的苦荞都是好苦荞！

苦荞分为：黑苦荞、黄苦荞、杂交苦荞等

黑苦荞: 外壳呈深黑色，营养成分高，产量极低十分稀有；黄苦荞：外壳呈黄褐色，营养成分次于黑苦荞，产量也相对黑苦荞要高一些；杂交苦荞：灰黄花色，营养成分略低，产量高。

世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山。凉山州是全国乃至全世界苦荞麦的集中产区，凉山具有独特的光热资源和气候条件，凉山土地广袤，日照充足，雨热同期，病虫害种类少，凉山苦荞主要种植在海拔2000米以上的高寒地区，远离工业区和城镇生活区，污染极少、大气清新、水质良好，是我国少有的一片绿色净土，非常适合优质苦荞生产。

三匠苦荞茶

三匠苦荞茶除黑苦荞全胚芽茶外，其余都是用黄苦荞或黑苦荞的皮层部分做成的，苦荞的皮层部分是苦荞麦营养价值最高的部位，黑苦荞全株茶是由初花期的黑苦荞茎、叶、花、皮层粉碎混合后制作而成。

不添加任何防腐剂，将健康进行到底！

其营养价值是怎么被发现的？

1984年，凉山州在体检时发现，世居苦荞麦产区并主食苦荞麦的彝族人群，患高血压、高血脂及心血管病得发病率极低，糖尿病几乎没有。

凉山州政府责成凉山州科协研究。

凉山州科协于1985年邀请北京粮食科学技术研究所、北京中医院、北京同仁医院、中日友好医院等八家单位共同协作研究。并于1987年由四川省科协在北京组织召开成果鉴定会，确认苦荞麦中含有非常丰富的矿物质和十八种氨基酸，其中粗蛋白、叶绿素、芦丁、硒、鋅、鎂、钙、生物类黄酮、多种维生素等营养成分极高，而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分，是集营养、保健、医疗为一体的绿色天然健康食品。

三匠苦荞茶登陆武当山了

三匠苦荞茶联合武当山腾飞礼仪，将你说的“那么好”的苦荞茶带给特区人民！