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用它来包饺子,没想到好吃到爆,老公一下子吃了几十个!

腾讯大申网2018-06-09 14:18:36
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图文编辑 / 嫣然


作为资深吃货的小编

没事儿就喜欢鼓捣各种好吃的

因此经常会搞出点新奇吃法

今天小编带来的美食绝对会让你大吃一惊

究竟要做什么,大家往下看

首先我们要来准备三种馅料

估计第一种就会惊呆你


馅料一:茼蒿馅

在古代茼蒿为宫廷佳肴

所以又叫皇帝菜

茼蒿茎和叶均可食用

含有丰富的营养物质

鲜香嫩脆,有植物营养素的美称

可养心安神、稳定情绪、

降压补脑、防止记忆力减退等更多精彩内容请关注:高质量生活知识   微信号:gzlshzs


原料:茼蒿300克,猪肉馅150克

白芝麻碎20克,生抽和香油各2勺

盐和熟五香粉各1小勺,蚝油1勺


茼蒿洗净沥水后切碎



猪肉馅中加入生抽、蚝油和香油拌匀



再加入茼蒿碎、芝麻碎和盐拌匀就好了



馅料二:豆腐馅

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等

人体必需的多种微量元素

还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白

素有“植物肉”之美称

豆腐的消化吸收率达95%以上

两小块豆腐就能满足一个人一天钙的需要量



原料:北豆腐200克,大白菜300克,鸡蛋2个

胡萝卜1根,香菜5根,香油2勺,盐1小勺


鸡蛋用油炒熟

用铲子划成小块



白菜、豆腐、胡萝卜和香菜分别切碎



将所有原料放在一起拌匀就好了



馅料三:莲藕馅

藕生食能清热润肺 

熟吃可健脾开胃 

常食藕可调中开胃,益血补髓

安神健脑,具有延年益寿之功效



原料:莲藕200克,猪肉馅100克

葱末2勺,盐和姜末各1小勺

生抽、香油和花椒油各1勺


莲藕擦成细而短的丝



猪肉馅中加入生抽、香油和花椒油拌匀



再加入莲藕丝、葱末、姜末和盐拌匀就好了



水晶皮

因为今天要包水晶蒸饺

所以接下来要和水晶皮面


原料:澄粉200克,玉米淀粉100克

猪油20克,盐2克,沸水300克


澄粉、玉米淀粉和盐倒入面盆拌匀




倒入沸水拌成雪花状

盖上一块湿布静置10分钟



然后加入猪油揉成团

盖上湿布静置30分钟



包饺子

面板撒上淀粉后将面团搓揉光滑

将面团揪成小团,擀成薄薄的饼皮

用模具刻出饺子皮



取一个水晶皮放上馅料



将水晶皮对折,中间捏合



轻轻捏成饺子就好了

捏饺子时要轻揉一些

避免面皮开裂



蒸饺子

将包好的水晶饺子码入蒸锅中

上气后大火蒸10分钟就好了

怎么样,是不是看着就食欲大开啦

吃起来更赞哦



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水晶莲藕饺子



水晶豆腐饺子



晶莹剔透的水晶饺子

看着都感觉赏心悦目

吃起来更是回味无穷哟

你是不是已经心动了

那就赶紧蒸一锅吧


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