唐代“以胖为美”质疑

唐代“以胖为美”质疑

任穷达

陕西历史博物馆王彬副馆长于2007年1月15日《解放日报》刊文《唐朝为什么以胖为美》［1］（《报刊文摘》1月21日同意摘载），似乎“以胖为美”确然唐代史实；然却，虽经笔者力览文献，终憾寻其依据无着。询问校园师生，竟然唐朝“以胖为美”之说，无人不知、无人不晓；问及实据，竟有连年数载矢志“考博”之美术教师，信誓旦旦断指唐人《历代名画记》，然待笔者遍检张彥远撰不得一言相关“以胖为美”[2]文字（真不敢断，那位指津师者终是有读其书几许）。正如杜道明《盛世风韵》（即《华夏审美风尚史》之第五卷）所言：“这个问题，不仅在唐代绘画史中找不到答案，就是其他文献中也难找到记载。”［3］

王文虽是设问作题“为什么”，却也仅仅回答了一个唐高祖“李渊的外祖父是鲜卑贵族”；真不知道，鲜卑“剽悍、健硕的体魄”如何而能成为唐代国君“宠爱丰肥的女性”之理由？至于“丰衣足食”、“开放兼容”，即使强拉硬拽，亦是根本无以为曲；谁人能说，时下之“减肥”、“骨感”有为“缺衣少食”、“封闭自守”之致因？尽管绝然不见文献“记载”，依然没能阻止王文笔书唐季崇尚“胖美人”。更有甚者，如杜书《盛世风韵》，仅一小节即见直语盛唐“以丰腴肥胖为美”文字，不下十余言（第四节《厩马多肉尻脽圆，肉中画骨夸尤难－－丰腴肥胖为美》［4］）。既然不见文献，唐朝是否“以胖为美”，后世何以知之哉？读王文可知，不过“观赏唐代绘画、雕塑、陶俑及各类艺术品所表现的女性形象”耳。宋董逌《广川画跋·书伯时藏周昉画》之“龙眠居士知……尝得周昉画《按筝图》……持以问曰：人物丰浓，肌胜于骨，盖画者自有所好哉？余曰：此固唐世所尚。尝见诸说‘太真妃丰肌秀骨’、今见于画，亦肥胜于骨；昔韩公言‘曲眉丰颊’，便知唐人所尚以丰肥为美。昉于此时，知所好而图之矣”［5］，多被后世引作唐代“以肥为美”口实。然，俞剑华《中国古代画论类编》校雠而注“肥（肌）”［6］；笔者以为，“丰肥”为语，恐非宋人本意也。问语“肌胜于骨”，答句只当“亦肌胜于骨”，引例“丰肌秀骨”，惟作结论“以丰肌为美”，方见对应恰当。倘依俞校“丰肥”，岂得对应“丰肌”焉？且其“肌”以作“肥”，古也有例：汉高诱注《吕氏春秋·士容论·审时》“使人肌泽且有力”谓：“肌，或作肥。”［7］是，笔者以为，不仅校勘当作“亦肌胜于骨”，亦当“以丰肌为美”正校也。虽有周昉“人物丰浓”之笔、韩干“曲眉丰颊”，却也无以归纳总论一代“唐世所尚”也。王文例举唐代壁画之“捧杯侍女（图一）［8］，笔者征询师生众人，无一以其为“胖”；倘依笔者拙眼，非但绝然不见“圆浑”、“丰肥”腰身，就是所谓“丰颊”，亦只不过长颈其上“略显”而已。倘若某些艺术作品的创作风格，真能凭断其作者置身朝代之审美标准，岂不马堆汉墓出土彩绘帛画“非衣”（图二）［9］之主、仆女性形态，有证早于汉代即已“以胖为美”耶？杜书援引后周王仁裕《开元天宝遗事》之“香肌暖手”、“含玉咽津”、“妓围”、“肉阵”等传闻逸事［10］，以为佐证盛唐有“以丰腴肥胖为美”；读之，委实苍白无力。不要说“含玉”体为古之丧礼，生者“含玉”以为“咽津”已然彰显荒诞矣；就其援手、妓围、肉阵之荒淫，又之所与“肥胖为美”何涉焉？至于，如何欣赏中国古代史上某些视觉艺术作品的人、畜“丰肥”之态（尤显女性“丰颊”）,确当有识美术史家为之审思弘论也。

杨贵妃者，《旧唐书》道其“资质三艳”［11］，《新唐书》称其“资质天挻”［12］，《通鉴纪事本末》谓其“肌态丰艳”［13］，《杨太真外传》又闻明皇戏语“微有肌也”［14］，杜甫《丽人行》诗更赞贵妃三姊“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀”［15］，【任按：明刘廷銮论其诗句有谓“‘态浓意远淑且真’，状其丰神之丽也；‘肌理细腻骨肉匀’，状其体貌之丽也”［16］，不知王文何据论断“杨玉环，更是家喻户晓、流传千古的胖美人典范”？“丰”，《新华字典》解“容貌、姿态美好”［17］，《现代汉语词典》释“美好的容貌和姿态”［18］；“丰肌”，《汉语大词典》谓“肌肤丰润”，例汉司马相如《美人赋》“皓体呈露，弱骨丰肌”［19］。《后汉书·南匈奴列传》曾载“昭君丰容靓饰，光明汉宫”［20］，倘可“丰肌”解作“肥胖”，“丰容”亦当不失“肥胖”；岂不“以胖为美”至迟始于汉代，不为“唐朝”专利耶？汉伶玄《赵飞燕外传》载“帝拥飞燕三夕不能接略，无遣意。宫中所素幸者从容问帝，帝曰：‘丰若有余，柔若无骨，迁延谨畏若远若近，礼义人也。宁与汝曹婢胁肩者比耶？’”［21］，当说：“燕瘦”燕非瘦，“环肥”环不肥。所谓“燕瘦环肥”者，“比喻体态不同而各擅其美，风格不同而各有所长”（《汉语大词典》）［22］，非如王文妄断“概括了汉、唐现代不同的标准”也。轻燕、丰环各自宜，何凭肥、瘦时尚以？笔者愚识，杨玉环者，不过一个当今时髦词“性感女郎”而已，何必注水“肥胖”大做文章？

虽是“以胖为美”无寻文字，却也另类唐代审美诗文跃然纸上：“轻动玉纤歌遍慢”［23］，“腰细偏能舞柘枝”［24］；“小腰丽女夺人奇”［25］，“十指纤纤玉笋红”［26］，“身轻足捷胜男子”、“纤腰女儿不动容”［27］；“殿前宫女总纤腰”、“玉鞍初跨柳腰柔”［28］；“掖庭美女，和欢丽人，身轻体弱，绝代殊伦”［29］。更有唐李德裕《次柳氏旧闻》，载记肃宗为太子时“为李林甫所构，势几危者数矣，无何，鬓发斑白。……及上至，顾见宫中庭宇不洒扫，而乐器久屏一尘埃积其间，左右使令无有，上为之动声。……即诏力士下京兆尹，亟选人间女子细长洁白者五人，将以赐太子”［30］；近人陈东原《中国妇女生活史》据异本“民间”、“颀长”而谓：“这里可见美人标准是颀、长、洁、白。”［31］虽不敢说这“颀、长、洁、白”有为盛唐时代美女标准共识，却也总不至于得出一个“以丰腴肥胖为美”来吧。

“传统”文化，委实不乏载讹传者；即使天下“众口一词”，亦是不可皆放胆轻信也。

注释

［1］ 未见原报，仅据下载网文。

［2］ ［唐］张彥远撰《历代名画记》；《历代名画记·图画见闻志》，辽宁教育出版社2001年2月版第1～97页。

［3］ ［4］杜道明著《盛世风韵》，河南人民出版社2000年11月版第190、182～203页。

［5］［宋］董逌撰《广川画跋》卷六；《丛书集成初编》，中华书局1985年版第1637册71页。

［6］俞剑华编著《中国古代画论类编》（修订本），人民美术出版社2004年10月第二版第463页。

［7］《吕氏春秋》卷二十六；《诸子集成》，浙江古籍出版社1999年1月版第1389页下。

［8］王伯敏著《中国绘画通史》，北京：三联书店2000年12月版附《图版》第五。

［9］何介钧、张维明编写《马王堆汉墓》，文物出版社1982年1月版附《图版》第五。

［10］［后周］王仁裕撰《开元天宝遣事》；《丛书集成初编》，中华书局1985年版第3833册。

［11］［后晋］刘昀等撰《旧唐书》卷五十一《后妃》上，中华书局1975年5月第7册第2178页。

［12］［宋］欧阳修、宋祁撰《新唐书》卷七十六《后妃》上，中华书局1975年2月版第11册第3493页。

［13］［宋］袁枢撰《通鉴纪事本末》卷三十一；《四部丛刊初编·史部》，上海商务印书馆缩印宋刊本第684页下。

［14］［唐］乐史撰《杨太真外传》卷上；《丛书集成初编》，中华书局1991年版第2685册第6页。

［15］［唐］杜甫《丽人行》；《全唐诗》卷二百十六，中华书局1960年4月版第7册第2260页。

［16］转引自徐有富《唐代妇女生活与诗》，中华书局2005年9月版第34页；页下注：《唐诗汇评》上，浙江教育出版社，1995年，第932页。

［17］《新华字典》（1988年修订本），商务印书馆1998年5月第9版第132页。

［18］《现代汉语词典》（修订本），商务印书馆1996年7月修订第3版第373页。

［19］《汉语大词典》第九卷，上海：汉语大词典出版社1992年6月版第1351页。

［20］［南朝宋］范晔撰《后汉书》卷八十九《南匈奴列传》；中华书局1965年5月版第10册第2941页。

［21］［汉］伶玄撰《赵飞燕外传》；［明］陶宗仪等编《说郛三种》卷三十二，上海古籍出版社1988年10月第560页上。

［22］《汉语大词典》第七卷，上海：汉语大词典出版社1991年6月版第296页。

［23］［唐］和凝《官词百首》之八十九；《全唐诗》卷七百三十五，第二十一册第8398页。

［24］［唐］徐凝《宫中曲二首》 之二；《全唐诗》卷四百七十四，第十四册第5379页。

［25］［唐］吴少微《怨歌行》；《全唐诗》卷九十四，第三册第1014页。

［26］［唐］张祜《听筝》；《全唐诗》卷五百十一，第十五册第5844页。

［27］［唐］王建《寻橦歌》；《全唐诗》卷二百九十八，第九册第3387页。

［28］［唐］花蕊夫人《官词》之二十一、二十二；《全唐诗》卷七百九十八，第二十三册第8972页。

［29］［唐］张楚金《楼下观绳伎赋》；［清］董诰等编《全唐文》卷二百三十四，中华书局1983年11月版第三册第2362页下。

［30］［唐］李德裕撰《次柳氏旧闻》；《丛书集成初编》，中华书局1985年版第3833册《次柳旧闻》第5页。

［31］陈东原著《中国妇女生活史》，上海书店1984年3月版（据商务印书馆1937年版复印）第93页。

作者：任穷达 本名 金友博 1947年生辽宁沈阳人