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【简单答】经常吃外卖会营养不良吗?

楼主:营养师顾中一 时间:2021-07-29 16:47:23

头条号签约作者

公众号/微博:营养师顾中一

北京营养师协会理事,北京市营养学会理事

清华大学公共卫生硕士,华西营养专业毕业

代表作《顾中一说:我们到底应该怎么吃》



经常吃外卖会营养不良吗?


解释


营养不良其实包括过剩和缺乏
为了销量好常见外卖的特点是脂肪比较多、盐比较多

因此热量容易过剩

维生素摄入少(高温破坏、配送过程中流失、蔬菜比例少)

精制碳水化合物为主

相对可能蛋白质缺乏、维生素缺乏
人体又是有适应能力的,不易很快出现症状因此不被人重视
最后小心拉肚子


建议


尽量回家做饭,和家人一块烹饪、进餐、交流

考虑自己带饭
吃套餐,食物种类多点
选择大品牌靠谱的餐厅

选择相对可靠的配送平台
每次叫了外卖也可以少吃点,不都吃完
买维生素C、维生素B族或者复合型补充剂
监测体重、注意维生素缺乏的症状



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