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高棉双尖

聚香堂沉香2018-06-02 07:19:39

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高棉双尖

柬埔寨土沉在台湾沉香市场有另一种称法也就是柬埔寨(高棉)双尖,为何如此名称,但大致是因为柬埔寨土沉本体外型呈现两端尖体,故而称双尖吧!事实上也并非所有柬埔寨土沉都呈现两端尖体,但并不重要,毕竟是名称,只要大家认同也就没太多意见,不过在越南或柬埔寨当地采集沉香者还是将是类沉香归为土沉。柬埔寨这个国家位于中南半岛,北界寮国,西北与泰国接壤,东南与越南接邻,西南临海,其南部隔暹罗湾与马来西亚遥遥相望。全境大致为盆地,三面为丘陵与山脉环绕,中央为平原,由湄公河及其支流冲积而成,气候潮湿,属热带赤道国家,境内亦产沉香,所产沉香属会安系,质优香韵佳,较为耳熟能详的菩萨沉 (坊间所谓的菩萨奇楠)即是。柬埔寨沉香之形成大致也同一般沉香树一样,本身染菌或受外力(大自然外力或人为外力)伤体亦或虫蚁啃食破坏树体泌酯而形成变易,所不同之处还在于香韵,是整株树体泌酯菌结部分或为根部或为枝干部倒架埋土,长时间熟成,经采集挖掘(是为土沉)。通常采摘部分若为根部会成根扭状或条状,若为根与干体处埋土熟成,通常会形成梭体(尖圆、尖扁形、鳞片形),另外亦有枝体生结经人工摘取、埋土或浸泡使其发酵腐去未结油泌酯之木质部、或几乎是截断式采取泌油部分而形成小块状或小柱状。这里要特别说明,人工摘取的生结沉香并不能归类为土沉。其实柬埔寨(高棉)土沉与俗称生结双尖就外形会有非常明显差异,清闻沉体也有差异(土沉双尖清闻有浓郁的药蜜香,生结双尖清闻则略带澹澹清香),以明火燃烧,前者香韵甜而微凉,后者香中略带有些微辛辣。柬埔寨(双尖)土沉香韵属会安系,与熟知的惠安土沉(富森土沉)虽有气韵上的差异,但在沉香中除奇楠香韵外,几乎数一数二,令人着迷。

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