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大暑の养生

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春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连；

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

——《新华字典》24节气速记诗

俗话说“冷在三九，热在中伏”。再有不到一个星期就是中伏了，想必大家这几天也已经体验了“全天候无死角的蒸桑拿”。

最近全国各地都降雨挺多的，享受了雨天里的清凉之后，别忘了提前做好应对雨后“湿热”的准备。

7月22号，农历六月十八，大暑。暑，表示炎热的意思；大暑，表示天气比小暑更炎热，是一年中最热的节气。大暑也是夏季的最后一个节气，正应了中国“物极必反、盛极必衰”的哲学思想：暑热至极，正是一年天气易变的重要转折。

古人以五日为候，三候为气，六气为时，四时为岁，一年二十四节气共七十二候。并根据节气的气候特征和一些特殊现象分别起了名字，简洁明了的概括了每一候的天气物象。

大暑三候：一候，腐草为萤；二候，土润溽暑；三候，大雨时行。

说的是，古人认为到了大暑时节，腐烂的野草会化生为夜晚荧光闪烁的小虫，五天以后，原本土地里的湿润之气因天气炎热而蒸发，再过五天，这些蒸发的水汽凝聚不散，化为降雨以退暑热。

初候，腐草为萤。离明之极则幽阴至微之物亦化而为明也。

二候，土润溽暑。暑，溽湿也，土之气润，故蒸郁而为湿。

三候，大雨时行。前候湿暑之气蒸郁，今候则大雨时行以退暑也。

大 | 暑 | 饮 | 食

广东大暑吃“仙草”

民谚曰：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名小吃之一，可以搭配其他很多食材制成甜品，是夏天消暑降温的佳品。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

福建莆田吃荔枝“过大暑”

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。

米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

鲁南地区“喝暑羊”

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。

营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

台湾大暑吃凤梨

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

另外，大暑前后就是农历六月十五日，台湾也叫“半年节”，由於农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。

赏荷花

大暑所在的农历六月也称“荷月”，此月多有赏荷的习俗。天津、江苏、浙江等地以六月二十四为“荷花生日”，到那一天人们多结伴游湖赏荷。在江苏南京、苏州，当日观赏荷花。若遇雨而归，常蓬头赤足，故有“赤足荷花荡”的戏称。浙江嘉兴在“荷花生日”当天作赏花会，乘游舫畅游南湖。在四川盐源，六月二十四为“观莲节”，人们多沿袭古俗以莲子相互馈赠。

大 | 暑 | 养 | 生

酷热多雨，容易中暑，暑热夹湿常使人食欲不振。健康提醒：充分休息，避免暴晒，清淡饮食。

俗话说“大暑万物荣华显，冬病插翅难逃走。”大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法。我们可以利用大暑至盛的阳热之气来温通每一条经络，驱除长久以来困扰您的寒湿邪气。

其实，大暑时节治不治病倒还在其次，关键是别在这个时候找病、招病、染病！咱们中国有句农谚叫“大暑若不逢酷热，必定三东多雨雪。”用在咱们养生上怎么讲呢？就是说啊，这每年的暑气虽然可避，但绝不可逆，不可抗。该热的时候，就得热，该冷的时候也就得冷，冷与热其实都是唤醒人体自我调节功能的外应。如果热的时候不热，冷的时候不冷，先不说对人的身体机能不利，单说天象反常而引发的种种问题与麻烦就够人类受的。所以，避免暴晒，清淡饮食，充分休息才是最佳的避暑之道。使用空调是饮鸩止渴，短暂的爽快只能换来难捱的痛苦。

巧用植物，消暑化湿

大暑时节，老人、儿童、体虚气弱者往往难以抵御酷暑，而导致中暑等问题发生。此时要注意劳逸结合，避免在烈日下暴晒；注意室内降温；保证充足的睡眠；正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭，多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物，最好以这些食材熬粥或煮汤。

趁暑化湿，解冬病

大暑时节，阳气最盛，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病是最佳的治疗时机，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。

多饮暖水，益消暑

夏季养生，水也是人体内十分重要、不可缺少的健身益寿之物。水约占人体重量的百分之七十左右，传统消暑的养生方法十分推崇饮用白开水。

药食同粥，补气清暑

大暑气候炎热，可以用粥来滋补身体。药粥则对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜，大暑喝粥，可以放一些拇指淮山、茯苓等药材，祛湿效果会更好。

>>起居上要做到晚睡早起。

>>清明养生重在调养应清热、补气。同时也要健脾除湿，身体各部机能达到平衡。

>>在情志、运动方面保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、游泳、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，大量出汗，以防中暑。

>>饮食方面：增咸减甘不宜进补，做菜时适当放些姜、葱、蒜、醋。尽量食用温、软的食物，避免过度饮用生冷、冰冻瓜果或甜腻食物。在没有食欲的情况下，不可勉强进食。大暑时节的养生保健关键要除湿，最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物。

>>揉穴远离中暑，按揉风池穴和太阳穴可以治疗阳署。风池穴位于颈后枕骨下，大筋外侧凹陷处。双手拇指指尖放在同侧风池穴上，其余四指附在头部两侧，适当揉掐，疏风清热，开窍镇痛。太阳穴位于两眉梢与外眼角之间，向后约1寸凹陷处。双手拇指指腹放在同侧太阳穴上，其余四指附于头部，适当按揉，通络止痛，清热除烦。